0 0

Deel op je social media:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Aantal porties
4 stuks Naanbrood
200 gram Fricandeau
75 gram Rucola sla
200 gram Cottage cheese (hüttenkäse)
1 bosje Peterselie
4 stuks Augurken
1 Ui, rood
1 Mango

Voedingswaarden p.p.

525
Kcal
31 g
Eiwit
76 g
Koolh.
8 g
Vet
8 g
Vezels

Kookschrift

Je moet inloggen of een account aanmaken om dit recept toe te voegen aan je kookschrift.

Naanbrood sandwich met fricandeau, mango en augurk

Allergieën:
  • Gluten
  • Melk
  • 15 min.
  • Porties: 4
  • Gemakkelijk

Ingrediënten

Inleiding recept

Delen

Dit is een sandwich met een smaakexplosie! De combinatie van zoet, zuur, zout en pittig is abnormaal lekker door het gebruik van verse fricandeau, mango en augurk op naanbrood. Stiekem eet je ook nog wat groenten en fruit. Een gezond broodje wat je ook makkelijk mee kunt nemen als lunch en waarmee je je collega’s op kantoor jaloers kunt maken.

Kwaliteit en smaak

Zorg dat je lekkere sappige verse fricandeau hebt. Die haal ik zelf altijd bij mijn slager. De kwaliteit van de ingrediënten bepaalt voor een groot deel de smaak van het eindresultaat.

 

 

Bereidingswijze

1. Bak de platte naanbroden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit kan in de oven, maar ook in de koekenpan.


2. Maak van de cottage cheese (hüttenkäse) een lekkere kruidige dip door er wat gehakte verse peterselie en een snuf zout en peper aan toe te voegen. Een scheutje goede extra virgin olijfolie erdoor doet wonderen.


3. Snijd de mango in blokjes, de rode ui in ringen en de augurken in plakjes. Dit is de salade.


4. Halveer de naanbroden en beleg deze met een hand rucola sla, de mango, rode ui en augurken. Een paar plakjes verse fricandeau en tot slot een lepel van de kruidige cottage cheese dip.


5. Tip: Als je deze sandwich meeneemt naar je werk, houd het brood dan gescheiden van de salade, dip en fricandeau. Die laatste 3 kun je prima bij elkaar in een trommeltje meenemen.


 

Heb je de salade met pompoen, zoete ui, couscous, tonijn en ei ook al geprobeerd?

Naanbrood sandwich fricandeau

#naanbrood #sandwich #fricandeau #mango #rodeui #augurk #huttenkase #cottagecheese #peterselie #rucola

(Visited 15.864 times, 1 visits today)

Mathijs Vrieze

Met plezier heb ik dit recept gemaakt. Hopelijk vind jij het net zo lekker als ik. Je doet me een groot plezier om via Facebook dit recept te delen met je vrienden. Zo zorgen we er samen voor dat meer mensen lekker, gezond en vers gaan koken!

vorige
Chai gingerbread smoothie: een super combi!
volgende
Salade met geroosterde pompoen, walnoten en auberginedip
vorige
Chai gingerbread smoothie: een super combi!
volgende
Salade met geroosterde pompoen, walnoten en auberginedip