Brunch burger met gebakken avocado, spek en ei
Wil je brunchen met het mondgevoel alsof je een burger eet? Dan is dit recept een gezonder alternatief!
Krokante kipstukken met auberginedip
Ik heb zelf een lekker recept bedacht zodat ik gezonde lekkere krokante kipstukken (chickenstrips) uit de oven kan maken.
Bananabread met pecannoten, vanille en kaneel
Dit bananabread is één van mijn favoriete tussendoortjes. Bijna iedere maandag bak ik er eentje, waar we dan de hele week van...
Vegetarische quesadilla met avocadodip
De krokante Mexicaanse tosti. Een lekker knapperig lunchgerecht van tortilla’s met geitenkaas en groenten.
Snackballetjes van pruimen en walnoten
Deze balletjes zijn ideaal voor na het sporten, om snel je energieniveau weer een boost te geven. Ook zijn ze...
Naanbrood sandwich met fricandeau, mango en augurk
Dit is een sandwich met een smaakexplosie! De combinatie van zoet, zuur, zout en pittig is abnormaal lekker door het...
Chai gingerbread smoothie: een super combi!
Vooral op koude dagen is deze smoothie een schot in de roos. Ik heb de smaken van chai tea én...
Homemade krokante granola met noten en kokos
Op veler verzoek mijn krokante granola recept. Vaak ontbijt ik met een bak kwark en wat verschillende soorten vers fruit....
Rode bieten met abrikozen en kaneel
Als je weet hoe gezond rode bietjes zijn én hoe je ze lekker kunt klaarmaken, ga je ze vaker eten....
Salade met pompoen, zoete ui, couscous, tonijn en ei
Een frisse salade met pompoen voor de lunch, die je ook gemakkelijk mee kunt nemen. Vaak eet ik een salade...
Gado gado met gebakken tofu en homemade notensaus
Verse knapperige groenten met pindasaus Als je ooit in Indonesië bent geweest dan heb je vast en zeker gado gado...
Visstoofpotje met venkel en krieltjes
Dit visstoofpotje is een makkelijk te maken eenpansgerecht, zit boordevol smaak en zet je snel op tafel.
Aardappeltaart met wortel, oude kaas en tomatensalade
Deze combinatie met wortel en een beetje (geiten)kaas, room en tijm is verrukkelijk. De kwaliteit van je aardappelen is bepalend...
Smeuïge pastinaakpuree met doperwten
Een bord vol groenten in een ander jasje. Deze romige puree van pastinaak is zo lekker met knoflook-doperwten en gepofte...
Pindakaas homemade
Smeuïge homemade pindakaas met de een twist, de specerijen van speculaas. Snel zelf gemaakt!
Risotto met gepofte knoflook en Parmezaan
Neem de tijd om deze overheerlijke risotto te bereiden. Als het klaar is, geniet je er dubbel van. Koken met...
Argentijnse hamburger met chimichurri en zoete aardappel
Een échte hamburger om met je handen te eten. Verslavend lekker! De Argentijnse twist zit ‘m in de smaakmakers die...
Kruidige quinoa met aubergine en paprika
Quinoa: een variatie op rijst of couscous Quinoa zaadjes zijn knapperig, hebben een aardse smaak en bevatten 2x zoveel vezels...
Homemade makreelsalade met meergranen baguette
Deze smaakcombinatie met sinaasappel, mosterd en bleekselderij is verrukkelijk. Binnen 10 minuten kun je al van deze gezonde salade op...
Pompoen pannenkoekjes met zacht fruit
Je kunt deze pannenkoeken met pompoen maken omdat je er, heel sneaky, groenten in kunt verstoppen. Maar ook omdat ze...
Knolselderij-aardappelpuree met varkenshaas
Er gaat niets boven eigen gestampte verse aardappelpuree. Ik kan je vertellen, deze verrassende combinatie met knolselderij is heerlijk.