Bananabread met pecannoten, vanille en kaneel
Dit bananabread is één van mijn favoriete tussendoortjes. Bijna iedere maandag bak ik er eentje, waar we dan de hele week van...
https://www.alledagenvers.nl
Homemade krokante granola met noten en kokos
Kooktijd: 15 + 120min.
Op veler verzoek mijn krokante granola recept. Vaak ontbijt ik met een bak kwark en wat verschillende soorten vers fruit....
Nieuw boek met 40 recepten!
Eindelijk is mijn nieuwe boek uit! Bijna dagelijks krijg ik de vraag wanneer ik weer een nieuw boek maak. Nu is het zover, mijn nieuwste boek “Lekker in je vel met...
Sukade met pruimen en specerijen
Kooktijd: 25 min. + 2u
Zodra de temperaturen dalen krijg ik trek in stoofvlees! Herkenbaar? Daarom deel ik mijn lievelingsrecept graag en hoop dat je dit recept ook gaan maken.
Gebakken biefstuk met champignonsaus en friet
Kooktijd: 30 min.
De originele frieten vervang ik door ovenfriet van knolselderij en ik maak er een verrassende aardappelpuree bij.
Gebakken zalm met ratatouille
Kooktijd: 30 min.
We maken een heerlijk gerecht met zacht gegaarde zalm mét een krokante korst. Daarbij een lekkere ratatouille en gestoomde krieltjes.
Gezondere tiramisu met granaatappel en mango
Kooktijd: 25 min.
Deze tiramisu is gezonder dan het originele recept. Minder vet en minder suiker! Lekker in combinatie met zoete mango en granaatappel.
Kiprollade met Hasselback aardappelen en asperges
Kooktijd: 45 min.
In dit recept leer ik je hoe je zelf kleine kiprollades kunt maken met knoflook, limoen en salie. Dit feestelijke hoofdgerecht bestaat uit 3 gerechtjes die geweldig lekker bij elkaar...
Sushi van bloemkool, zalm en avocado
Kooktijd: 30 min.
Deze sushi is een gezondere variant op de originele sushi met rijst. In plaats van rijst heb ik bloemkool gebruikt.
Risotto met gepofte knoflook en Parmezaan
Kooktijd: 30 min.
Neem de tijd om deze overheerlijke risotto te bereiden. Als het klaar is, geniet je er dubbel van. Koken met passie.
Appel-peer crumble met gember en amandelmeel
Kooktijd: 10 + 20min.
Door gember en amandelmeel toe te voegen aan deze appel-peer crumble ontstaat er een ware smaakexplosie.
Quiche met aardappel, geitenkaas en spek
Kooktijd: 10 + 35min.
In de restaurants waar ik heb gewerkt, maakte ik vaak deze aardappeltaart. Maar je mag het natuurlijk ook quiche of aardappeltortilla noemen.
© Alle Dagen Vers - Mathijs Vrieze